鹦鹉胸口出现秃毛和乱糟糟的情况，可能是由以下几个原因造成的：
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换毛期：鹦鹉在换毛期间会出现全身或局部的掉毛现象，这是正常的生理现象。换毛通常每4-6个月发生一次，可能与鹦鹉的年龄和季节有关。如果胸口是新的羽毛首先生长的区域，那么看起来可能会比较凌乱。
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营养不良：如果鹦鹉的饮食中缺乏必要的营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质等，可能会导致其羽毛生长不良，出现秃毛和羽毛凌乱的现象。长期喂食单一食物特别容易造成营养不均衡。
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寄生虫感染：如羽虱、螨虫等寄生虫的感染，会导致鹦鹉皮肤瘙痒。鹦鹉为缓解瘙痒会频繁啄羽，造成胸口羽毛脱落，皮肤裸露，看起来乱糟糟。
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细菌或真菌感染：细菌或真菌感染会引起皮肤炎症，导致胸口部位的羽毛受损脱落，皮肤可能会出现红肿、结痂等症状。
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心理压力：鹦鹉若感到孤独、焦虑或受到惊吓，可能会出现焦虑性啄羽行为，导致胸口羽毛被啄光。
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环境因素：湿度过高或过低、环境脏乱等，都可能导致鹦鹉胸口羽毛受损。
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疾病：某些疾病如肝脏疾病、胰腺疾病等也可能导致鹦鹉出现掉毛现象。
针对这种情况，可以采取以下措施：
- 观察鹦鹉的行为是否异常，了解是否有其他并发症状。
- 检查鹦鹉的饮食，确保食物多样性和营养均衡。
- 保持鹦鹉生活环境的清洁和适宜的湿度。
- 如有寄生虫感染，需隔离治疗，使用驱虫药物，并保持环境消毒。
- 若怀疑是细菌或真菌感染，应尽快联系兽医进行确诊和治疗。
- 若是由于心理压力导致，应给予更多的关注和适当的安抚。
- 若是因为换毛，则无需过度担心，只需保证鹦鹉的营养。
若以上方法不能解决问题，建议及时联系专业的兽医进行诊断和治疗。