狗狗胰腺炎时脂肪酶升高，是因为胰腺发炎导致其正常功能受到破坏。胰腺是负责分泌多种消化酶的器官，其中包括脂肪酶，这种酶在消化过程中负责将脂肪分解成更小的分子，以便于狗狗的身体吸收。
在胰腺炎的情况下，由于胰腺组织受损，原本存储在胰腺中的脂肪酶和其他消化酶被异常激活，导致它们在胰腺内部开始提前消化胰腺组织，引发自体消化的过程。这种自体消化会使得胰腺的细胞受损，从而释放出大量脂肪酶和其他酶类进入血液循环。
以下是脂肪酶升高的具体原因和过程：
-
酶的活化：由于胰腺炎导致的炎症，使得原本应该在肠道中才被激活的脂肪酶在胰腺内被提前活化。
-
胰腺细胞损伤：活化的脂肪酶和其它消化酶开始消化胰腺自身的组织，导致胰腺细胞损伤和坏死。
-
酶类释放：损伤的胰腺细胞释放大量脂肪酶进入血液，造成血清中脂肪酶水平的升高。
-
疾病的严重性：脂肪酶水平的升高程度可以反映胰腺炎的严重程度，通常脂肪酶水平越高，病情可能越严重。
在宠物医疗实践中，脂肪酶的升高通常通过血液检测发现。对于诊断狗狗的胰腺炎，血脂肪酶的检测是一个重要的指标。但是需要注意的是，脂肪酶的升高也可能由于其他原因，如胆道疾病、胃肠道穿孔等，因此通常需要结合临床症状和其他实验室检查结果综合判断。
对于患有胰腺炎的狗狗，治疗通常包括：
- 禁食：避免食物刺激胰腺分泌消化酶，减少胰腺的工作负担。
- 静脉输液：补充水分和电解质，调整酸碱平衡和维持营养状态。
- 抗生素：如果感染存在，可能需要使用抗生素。
- 止痛药：缓解疼痛。
- 手术治疗：在严重或复发性胰腺炎的情况下，可能需要手术治疗。
总之，狗狗胰腺炎时脂肪酶升高是由于胰腺组织的损伤和酶的异常释放，对于这种情况需要及时诊断和治疗。