辨别加菲猫，也就是异国短毛猫，主要可以从以下几个方面进行观察：
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体型与外观：
- 整体形态：加菲猫通常体型中等，身体矮胖，肩部到臀部宽度一致，身体中部保持丰满。
- 头型：头部圆而大，头骨宽阔，前额圆形，吻部短且宽。
- 脸颊：脸颊丰满且呈圆形。
- 鼻子：鼻子短而宽，且较为扁平，有明显的终止，鼻孔宽大，便于呼吸。
- 下巴：下巴宽而有力。
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五官特征：
- 眼睛：眼睛大而圆，颜色深且纯粹，通常与被毛颜色相呼应，例如金色到古铜色。不同毛色的加菲猫眼睛颜色会有所不同，如淡紫色被毛的配绿色眼睛，白色和重点色被毛的配蓝色眼睛。
- 耳朵：耳朵小，耳尖圆，基部开口不大，间距较宽，耳内有毛。
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毛色与毛发：
- 毛发：加菲猫的毛发短而浓密，略长于其他短毛猫品种，呈绒毛状，直立。
- 毛色：加菲猫的毛色和图案种类丰富，所有波斯猫的颜色均可被接受。
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身体结构与四肢：
- 颈：颈短而粗。
- 身体：胸宽，肩部魁梧，骨骼大型，肌肉有力。
- 四肢与爪：直而短粗的四肢，爪大而呈圆形，趾间有毛为佳。
- 尾巴：尾短而粗，低垂，尾尖圆形。
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性格特点：
- 加菲猫性格独立，不喜欢吵闹，喜欢跟随关注主人，但不会过多干预主人。
- 喜欢安静的环境，给人甜美、平和、温柔的感觉，同时活泼顽皮，好奇心强，聪明且适应新环境能力强。
通过上述特征，可以较为准确地辨别出加菲猫。当然，对于非专业人士来说，一些细微的差别可能不易察觉，需要有一定的经验和知识积累。