澳洲短颈龟（Pseudemydura umbrina），又被称为西部沼泽龟，是一种独特的水栖龟类，主要分布在澳大利亚西部的平原沼泽地带。它们的饮食习性主要是肉食性的，以甲壳类、小型水生昆虫、小鱼、蝌蚪等为食。
在人工饲养环境中，澳洲短颈龟的饮食可以多样化，以保证它们的营养需求。以下是一些适宜的食物：
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活饵：如小型甲壳类动物、水生昆虫、蠕虫和蝌蚪。这些活饵能够提供动物蛋白，有利于龟类的健康。
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人工饲料：如特制的龟类饲料、狗粮和猫粮（需确保无盐分或低盐分），以及专为水生动物设计的鲑鱼饲料等。
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肉类：生瘦肉、小老鼠等，这些可以作为补充食物，偶尔提供给龟类。
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维他命和矿物质补充：特别是钙质的补充，对于保持龟类健康尤为重要。
在饲养过程中，需要注意的是：
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应避免长期喂食单一食物，多样化的饮食有助于避免营养不均衡。
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食物的温度应保持在室温或接近水温，以避免龟类消化不良。
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应定期检查水质，保持清洁，避免由于食物残渣导致的污染。
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由于澳洲短颈龟是水栖龟类，食物应在水中提供，或者将食物放置于水中让龟类自行取食。
此外，澳洲短颈龟的食物偏好可能会随个体差异而有所不同，因此饲养者应观察并适应个别龟只的饮食偏好。
最后，鉴于澳洲短颈龟的生态保护状态，人工饲养时应注意遵守相关野生动物保护法规，避免捕捉野生个体，尽量通过合法渠道获取人工繁殖的个体。