画眉鸟是否为极品，需要从多个方面进行综合判断，眼睛的特征只是其中的一个重要方面。白沙眼画眉鸟在眼部特征上，被认为是较为理想的一种。白沙眼指的是画眉鸟的眼砂呈现为白色，且颗粒细腻，如同沙粒般分布在眼睛表面。在画眉鸟的鉴赏中，白沙眼通常被认为是上品，因为这样的眼砂颜色和质地被认为能反映出画眉鸟的优质性格和良好的斗性。
具体来说，以下是对白沙眼画眉鸟的一些专业评价：
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眼砂特征：白沙眼的画眉鸟，其眼砂颜色纯净，呈白色，颗粒细腻，分布均匀。这种眼砂在强光照射下，能够清晰展现，且眼砂看起来有如细微的白糖颗粒，动态感强，被称为“活水”。
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性格和斗性：一般来说，拥有白沙眼的画眉鸟性格较为勇猛，斗性强，起性稳定，不容易时起时落。
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瞳孔反应：优质画眉鸟的瞳孔对光线反应敏感，收缩迅速，这也在白沙眼画眉鸟中得到体现。
然而，是否为极品，还需结合以下其他特征进行判断：
- 嘴型：如三角嘴、钉嘴、笋嘴、黄蜡嘴等；
- 头型：如大平头、竹头、方头等；
- 眉形、羽毛、脚、尾形、翅形等外观特征；
- 鸣唱能力：画眉鸟除了斗性强，还需具备优秀的鸣唱能力；
- 野性：极品画眉鸟通常会有一定的野性和个性，不会轻易服笼。
综上所述，白沙眼画眉鸟在眼部特征上符合极品画眉鸟的条件，但要确定为极品，还需综合其他方面的特征进行评估。如果白沙眼画眉鸟在其他方面也表现出色，那么它可以被认为是极品画眉鸟。