德国牧羊犬（德牧）的配种时间是一个需要综合考量的问题，涉及到犬只的健康、发育以及后代品质等因素。
首先，德牧母犬一般在6-9个月大时会经历第一次发情，但这并不意味着就应该在这个时候进行配种。早期发情时，尽管母犬可以受孕，但其身体各器官并未完全成熟，此时怀孕对母犬的健康可能构成风险，同时也可能影响幼犬的健康和品质。
根据专业建议，德牧母犬较为理想的配种时间是在其第二次或第三次发情时，大约在21个月大，即接近两岁时。这时母犬的身体已经发育完善，更为强壮，妊娠风险相对较低，且更有可能孕育出健康、高品质的后代。
具体到配种时间的确定，德牧母犬的发情期通常分为三个阶段：
- 发情前期：此阶段母犬的外阴部开始肿胀，并有血迹出现，但并不接受公犬交配。
- 发情期：通常在发情开始后的第10-13天，血量逐渐减少，血色变淡，母犬的行为表现为愿意接受公犬交配。
- 发情后期：母犬的外阴肿胀消退，逐渐恢复正常，此时母犬不再接受交配。
因此，德牧母犬的最佳配种时间通常是在发情后的第11-13天，这个时期母犬排卵，受孕的可能性最高。有经验的饲养者会观察母犬的行为和外阴变化来判断最佳配种时间。例如，当母犬阴部肿胀变软，血色转为淡红或血量减少时，就可以考虑进行配种。
为了提高受孕率，一般建议在发情第11天和第13天各配种一次，两次配种间隔48小时。
总之，在考虑德牧配种时，应充分考虑母犬的年龄、健康状况、发情周期，并结合专业指导来确定最合适的配种时间。同时，还需注意遵循当地的育种标准和法律法规。