金毛犬的交配时间是一个需要综合考虑的问题，涉及到金毛犬的年龄、体成熟度、发情周期以及健康状况。
首先，金毛犬一般在6-8个月大时达到性成熟，会出现第一次发情。但是，这并不意味着它们已经准备好进行交配。此时它们的身体还未完全成熟，交配可能会导致难产，并对母犬的身体造成损害。因此，不建议在这个时期进行交配。
对于公犬而言，最佳的交配时间通常是在它们18个月大以后，这时身体和性格都已经发育成熟。而对于母犬，最佳交配时间通常是在它们2-3岁时，这时母犬的身体状态最佳，产仔的健康状况也会更理想。
具体到发情周期，金毛犬每年通常会有两次发情期，分别在春季（3-5月）和秋季（9-11月）。确定母犬的最佳交配时间，可以通过以下几种方法：
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滴血确定法：从母犬阴户第一次滴血算起，初产母犬的最佳配种时间通常在第11-13天，经产母犬则在第9-11天。随着母犬年龄或胎次的增加，最佳配种时间可以适当提前。
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外阴确定法：通过观察母犬阴道分泌物的颜色变化和外阴肿胀程度来确定。当阴道分泌物由红色转为稻草黄色后2-3天，或阴户肿胀明显减轻并开始变软时，配种效果最佳。
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公犬试情法：对于一些不发情滴血或老龄母犬，可以通过公犬试情来确定最佳配种期。母犬在愿意接受公犬爬跨后的2-3天为最佳配种期。
在进行交配前，以下事项需要注意：
- 确保两只犬只都进行了全面的健康检查，没有携带任何疾病。
- 选择一个安静、清洁的环境进行配种，避免外界的干扰。
- 为了提高配种的成功率，可以在发情期间进行2-3次的交配。
通过以上方法，可以最大限度地保证金毛犬的交配成功率和后代健康。